Nuestra carta
Embutidos de Vitigudino
Ideal para 2 personas
Jamón Ibérico Campo
Raciones 120 gr. / Medias: 75 gr.
Lomo Bellota
Raciones 120 gr. / Medias: 75 gr.
Surtido de ibéricos
200 gramos
Chorizo bellota
Raciones 120 gr. / Medias: 75 gr.
Salchichón bellota
Raciones 120 gr. / Medias: 75 gr.
Queso curado
Raciones 250 gr. / Medias: 120 gr.
Surtido de quesos
Raciones 250 gr. / Medias: 120 gr.
Queso Azul, Queso Cabra, Queso Aceite, Queso Ahumado, Queso Curado (Pueden Variar)
Para empezar
Con un buen vino blano de Arribes
Zamburiña gallega
10 unidades
Pulpo a la gallega
Pata de 250 gr./apx.: 18 €
Canelones de boletus y trufa negra de Soria
Ración: 200 gramos
Boletus salteados
Ración: 250 gr.
Tartar buey y vaca
Ración: 175 gr.
Ahumados de calidad
Carpaccio de Bacalao
Ración: 150 gr.
Carpaccio Vaca y Parmesano
Ración: 120 gr.
Salmón desmigado y aliño
Ración: 150 gr.
Surtido de ahumados
Ración: 200 gr.
Anchoa Arlequín 00
10 unidades
Sardina ahumada
8 unidades
De la huerta
Pimiento y ventresca
Ración: 150 gr.
Ensalada temporada
Ración: 150 gr.
Ensalada codorniz
Ración: 200 gr.
Ensalada de ahumados
Ración: 200 gr.
Ensalada de quesos
Ración: 200 gr.
Tempura de verduras
350 gr.
Frituras
Aceites de semillas. Calidad Premium
Surtido de croquetas
Ración: 12 unidades
Huevos rotos y jamón ibérico
Ración: 500 gr. (para 2 personas)
Dados de merluza gallega
Ración: 300 gr.
Calamar de potera
Ración: 500 gr.
Pescados
Preguntar sugerencias
Carne y guisos
Reposados de calidad
Callos de ternera
Ración: 350 gr.
Carrilleras guisadas
Ración: 350 gr.
Cruceta al orégano
Ración: 300 gr.
Solomillo ibérico
Ración: 350 gr.
Cachopo de ternera
Ración: 300 gr.
Chuletón de vaca vieja
Ración: 600 gr. (temporada)
Hamburguesa Premium
200 gramos.
Guarnición & Composición: Pan deCristal + Lechuga natural + Cebolla Frita + Q.Parmesano + Patatas Gajo + Salsa (Secreto de la Casa)
Buey y Vaca Vieja
Sabor en estado puro. Si te gusta la carne roja, enhorabuena
Angus
Irlancesa macerada en cerveza negra
Búfalo
55% menos calorías, 45% menos colesterol, Omega 3 y 6
Pollo crujiente
Pollo crujiente con la mayor calidad de carne
Vegana
100% Vegetales selecionados, verduras asadas
Postres artesanos
Coulant de queso
Ración: 100 gr.
Coulant de chocolate
Ración: 85 gr.
Helado de turrón
Ración: 120 gr.
Helado de chocolate
Ración: 120 gr.
Helado de pistacho
Ración: 120 gr.
Sorbete de limón
Ración: 120 gr.